В. Жуков работает в театре после окончания Иркутской государственной театральной студии при драматическом театре.
За долгую сценическую деятельность он сыграл 200 ролей отечественной и зарубежной драматургии.

Наиболее ярко раскрылся его талант в воплощении характерных и острохарактерных комедийных ролей, таких как Ковьель («Полоумный Журден»), Сильва («Старший сын»), Тракторист («А поутру они проснулись...»), Баба Яга («Василиса Прекрасная»), доктор Эпштейн («Мышьяк, вино и старые кружева»). В ролях драматического плана психологически точен и убедителен. Он интересно сыграл Тузенбаха («Три сестры»), интригана графа де Гиша («Сирано де Бержерак»), Гоголя («Через сто лет в березовой роще»), трогательного старика Левицкого («Дальше - тишина»).

Сценическое обаяние и заразительность, темперамент, вооруженность актерской техникой, театральная культура - свойства его мастерства. Обладает музыкальными способностями, играет на музыкальных инструментах (гитара, балалайка, аккордеон).

Поставил спектакли: «Сказка о золотой рыбке», «В зоне военных действий» (на иркутском телевидении), «День Победы среди войны» и «Провинциальные анекдоты» (в Народном театре поселка Залари).

В последние годы на высоком исполнительском уровне В.Жуков сыграл роли в таких спектаклях, как «Антигона» (Вестник), «Капитанская дочка» (Генерал в суде), «Трамвай «Желание» (Стив Хаббел), «Ромео и Джульетта» (Монтекки), «Дальше – тишина» (Левицкий ), “Эдип-царь” (Вестник), “Ревизор” (Ляпкин-Тяпкин), “История любви” (Доктор Аккерман), “Игроки” (Замухрышкин).

Награжден грамотами Управления культуры, Кировского РК ВЛКСМ, ГК и ОК ВЛКСМ, Горисполкома, Облисполкома, за активную работу с молодежью Почетной грамотой ЦК ВЛКСМ и юбилейным знаком. Награжден премией Министерства культуры РСФСР за роль Механика в спектакле «Деньги для Марии» В.Г.Распутина, нагрудным знаком Министерства культуры Российской Федерации «За достижения в культуре» (2000г). Лауреат первой премии областного конкурса концертных программ, посвященных Дню Победы (1995 г.).

Сыграл роли в спектаклях:
- «Поминальная молитва»
- «Король Лир»
- «Соло для часов с боем»
- «Шутники»
- «Осенние скрипки»
- «Сирано де Бержерак»
- «С любимыми не расставайтесь»
- «Тот, кто получает пощечины»
- «Страшный суП»
- «Наш господин Чичиков»
- «Полет над гнездом кукушки»
- «Правда – хорошо, а счастье лучше»
- «Соперники»
- «Безымянная звезда»
- «Соловьиная ночь»
- «Морозко»
- «Гоголь/Кафе»
- «Характеры»